<?php
#dividir cadena separado por una coma y validar si es igual
#https://es.stackoverflow.com/questions/135845
 
#Tu variable $perfil['imagen']
$data = 'presentable,aseado,uniforme';
 
#Dividir una cadena.
$cadena = explode(",", $data);      
 
#Añadir el atributo 'selected' en caso si existe en nuestro arreglo ($cadena) mediante la función
#in_Array(), es decir, comprueba si un valor existe en un array.
echo"<option "; if(in_array("presentable",$cadena)) echo 'selected';  echo " value='presentable'>Presentable</option>\n";
echo"<option "; if(in_array("aseado",$cadena)) echo 'selected';  echo " value='aseado'>Aseado</option>\n";
echo"<option "; if(in_array("de traje",$cadena)) echo 'selected';  echo " value='de_traje'>De traje</option>\n";

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