<?php

date_default_timezone_set('Europe/Lisbon');
$inicio = new DateTime($start_date);
$fim = new DateTime($end_date);
$fim->modify('+1 day');

$interval = new DateInterval('P1D');
$periodo = new DatePeriod($inicio, $interval ,$fim);
foreach($periodo as $data){
   // $arrayDiasSemestre[] = $data->format("l");
   echo $data->format("l").' é o dia da semana nr: '.$data->format("w");
}