<?php

$foodAndStars = array(
    '1*' => '401', //отныне одна звезда - это две звезды!
    '2*' => '401',
    '3*' => '402',
	'4*' => '403',
	'5*' => '404',
	'Apts' => '405',
	'Villas' => '406',
	'HV1' => '410',
	'HV2' => '411',
	'Любая' => '0',
    'UAI' => '116',
    'AI' => '115',
    'FB' => '112',
	'FB+' => '121',
	'HB' => '113',
	'HB+' => '122',
	'BB' => '114',
	'RO' => '117',

)

var_dump($foodAndStars);