<?php
$input = ['A', 'B', 'C', 'D', 'E'];
unset($input[1]);
sort($input);
var_dump(implode('/', array_slice($input, 0, 3)));

$output = array_filter($input, function($val) {
    return $val < 3;
}, ARRAY_FILTER_USE_KEY);
var_dump(implode('/', $output));