<?php

error_reporting(-1);
mb_internal_encoding('utf-8');

$text = 
"Дым табачный воздух выел.
Комната —
глава в крученыховском аде.
Вспомни —
за этим окном
впервые
руки твои, исступлённый, гладил.
Сегодня сидишь вот,
сердце в железе.
День ещё —
выгонишь,
может быть, изругав.
В мутной передней долго не влезет
сломанная дрожью рука в рукав.";

$text=explode("\n",$text);

$length=mb_strlen(max($text));
for($i=0; $i<$length; ++$i){
	echo "\n";
   for($b=0; $b<count($text); ++$b){
  echo mb_substr($text[$b],$i,1);
  if(mb_substr($text[$b],$i,1)==""){
  	echo " ";
  }
  echo "|";
}
}