<?php

$text="Пocтaвкa мяco гoвядины, бecкостнoe для нужд государственного бюджетного учреждения здравоохранения Республики Башкортостан Инфекционная клиническая больница № 4 города Уфа ";
$regexp='/[a-z]{1,1000}[a-z]+/';
if (preg_match($regexp, $text)){
	$replacement= preg_replace($regexp, '[$0]', $text);
	echo $replacement;
}else{
	echo "В данном тексте нет латинских букв";
}