<?php

$corretor = array(
  'Carlos',
  'Andre',
  'Rosinei',
  'Vinicius',
  'Thales'
);
$comissao = array(
   5,
   3,
   3,
   3,
   2
);

function misturar($nome, $perc){
	return $nome.' - '.$perc.'%';	
}

$c = array_map("misturar", $corretor, $comissao);
echo implode($c, ' | ');