<?php
    function DateCheck($date) 
    {
       $date_min = new DateTime("8:00"); // минимальное значение времени
       $date_max = new DateTime("20:00"); // максимальное значение времени
       $date_now = new DateTime($date); // текущее значение времени
       // Проверяем, находится ли $date_now в диапазоне
       if ($date_now >= $date_min && $date_now <= $date_max) 
       {
           return true;
       } 
       return false;
    }
    if (DateCheck("8:00"))
    {
    	print("Все хорошо.");
    } else
    {
    	print("Все плохо.");
    };
?>