<?php

$array_1 = array('kartoshka', 'banana', 'Агент 007', 'Чай', 'Stephen Hawking');
$array_2 = array('banana', 'Яблоко', 'Яблоко', 'kartoshka', 'Агент 007', '404: string_not_found');

print_r(array_merge(array_diff($array_1, $array_2), array_diff($array_2, $array_1)));