<?php
/* 
	Хочу получить
	
	<div class="block">
		<h1>Первая строчка</h1>
	<ul>
		<li>Вторая строчка</li>
		<li>Третяя строчка</li>
	</ul>
	</div>
*/

$text = <<<HTML
	<ul>
		<li>Первая строчка</li>
		<li>Вторая строчка</li>
		<li>Третяя строчка</li>
	</ul>
HTML;

$text  = preg_replace('/о/', "", $text); 
echo $text;
