<?php

  $_POST = array('id' => 0, 'nome' => 'fulano', 'email' => 'fulano@email.com');

  if(!empty($_POST['id'] && $_POST['nome'] && $_POST['email'])){
  	echo 'campos válidos';
  }else{
   	echo 'campos inválidos';
  }

  echo "<pre>";
  print_r($_POST);