<?php
$address = array(
  'street' => 'ул. Ленина',
  'house' => '15', //дом №
  'building' => '3', //корпус
  'entry' => '', //подъезд
  'floor' => '4',
  'office' => '',
  'note' => 'код домофона: 315', //примечание
);

$prefixes = array(
  'street' => '',
  'house' => 'д. ', 
  'building' => 'корп. ',
  'entry' => 'под. ',
  'floor' => 'эт. ',
  'office' => 'оф. ',
  'note' => '',
);

foreach(array_keys($address) as $key)
{
	if ($address[$key])
	{
		$result .= $prefixes[$key] . $address[$key] . " ";
	}
}

echo $result;