<?php
$regExp = "/^\\s*([+]\\s*7|8)(\W*[0-9]\W*){10}$/ui"; //регулярка для правильного номера (пока не нужна)


$exampleExp = "/\\W*/"; //регулярка для удаления лишних символов

$correctNumbers = [ 
  '84951234567',  '+74951234567', '8-495-1-234-567', 
  ' 8 (8122) 56-56-56', '8-911-1234567', '8 (911) 12 345 67', 
  '8-911 12 345 67', '8 (911) - 123 - 45 - 67', '+ 7 999 123 4567', 
  '8 ( 999 ) 1234567', '8 999 123 4567'
];
foreach($correctNumbers as $correctNumber){
	echo preg_replace($exampleExp,"+7$2",$correctNumber);
	echo "\n";
};