<?php

function in_array_all($needles, $haystack) {
   return !array_diff($needles, $haystack);
}

$_POST['palavra'] = "Tudo bem com você ?";

$palavrasChaves = ["você", "bem", "?"];

if (isset($_POST['palavra']) && $palavra = $_POST['palavra']) {
    $pedacos  = explode(' ', $palavra);

    if (in_array_all($palavrasChaves, $pedacos)) {
        echo "Bem e você ?";
    } else {
        echo "Não estou bem.";
    }
}